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酒莊動態(tài) 樅木新聞紅酒問答紅酒知識

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紅酒加盟之紅酒柜使用方法和注意事項(xiàng)

　　紅酒加盟之紅酒柜使用方法和注意事項(xiàng)　　1)避光：紫外線對于紅酒的老化也有很大影響，如果暴露在強(qiáng)烈日光下6個(gè)月就可以導(dǎo)致紅酒變質(zhì)。專業(yè)酒柜玻璃門，可以有效防止光線對紅酒的侵害。　...

時(shí)間：2020-05-29

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紅酒加盟之紅酒貯藏的基本要求

　　紅酒加盟之紅酒貯藏的基本要求　　1)避光：　　紫外線關(guān)于紅酒的老化也有很大影響，假如暴露在強(qiáng)烈日光下6個(gè)月就能夠?qū)е录t酒變質(zhì)。...

時(shí)間：2020-05-22

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紅酒加盟之喝紅酒的禁忌有哪些

　　紅酒加盟之喝紅酒的禁忌有哪些　　1、胃病患者　　雖然葡萄酒有助于保護(hù)腸胃，但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者，是不適合飲用葡萄酒的，否則很簡單對胃形成刺激而加重病況。　　2、動脈硬化者　　雖然葡萄酒能預(yù)防動脈硬化，可是關(guān)于已經(jīng)有血管狹窄的人來說，假如飲紅葡萄酒過多，一...

時(shí)間：2020-05-22

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葡萄酒加盟之滋味相近的調(diào)配

　　葡萄酒加盟之滋味相近的調(diào)配　　紅酒滋味濃郁、澀味高，合適調(diào)味較重的紅肉(牛肉、烤肉、鴨肉、牛肉等)和乳制品。紅酒的單寧和蛋白質(zhì)結(jié)合可使單寧柔順，肉質(zhì)愈加細(xì)膩。　　而調(diào)味較清淡的白肉(雞肉、海鮮等)合適口味清淡的白葡萄酒，由于白葡萄酒的酸度能夠去腥味，添加口感的清新。可...

時(shí)間：2020-05-15

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紅酒加盟之品鑒酸度的方法有兩種

　　紅酒加盟之品鑒酸度的方法有兩種　　一種：在咽下酒之后頭輕輕向下傾斜，這個(gè)時(shí)分你會感覺到口水在排泄，假如口水迅速排泄，說明這是一款高酸酒，反之亦然。　　二種：把口腔中的酒轉(zhuǎn)到舌下區(qū)一些，心里默數(shù)一二三四，假如一的時(shí)分開端排泄口水那就是一款高酸酒，假如四開端排泄唾液那就是一款低...

時(shí)間：2020-05-15

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?葡萄酒代理的利潤有多高樅木紅酒來解答

目前做葡萄酒加盟生意的利潤空間是可觀的，中國擁有龐大的酒水消費(fèi)市場，中國葡萄酒市場總?cè)萘砍^千億大關(guān)。雖然一二線城市葡萄酒行業(yè)競爭激烈，但三四線城市市場卻函待開發(fā)，有著巨大的發(fā)展空間。而且農(nóng)村市場雖然消費(fèi)水平低，但消費(fèi)潛力卻不可忽視。...

時(shí)間：2020-05-12

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紅酒加盟：品紅酒應(yīng)分五個(gè)步驟進(jìn)行

　　紅酒加盟：品紅酒應(yīng)分五個(gè)步驟進(jìn)行　　一步：觀酒　　層次分明的紅酒多為新酒，色彩均勻的紅酒，闡明它有了年份。如果紅酒的色彩輕輕呈棕色，則闡明那可能是一瓶陳年佳釀。　　二步，搖酒　　緩緩地?fù)u晃酒杯，會使酒中的醋、醚、乙醛釋放出來，一起使氧氣進(jìn)入酒內(nèi)，并與酒發(fā)生化學(xué)作用，使酒變得更...

時(shí)間：2020-05-09

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紅酒加盟：喝紅酒的正確姿態(tài)

　　紅酒加盟：喝紅酒的正確姿態(tài)　　1、斟酒禮儀　　如果年會僅僅由一般的酒店服務(wù)人員或禮儀公司的人員斟酒，這個(gè)環(huán)節(jié)就要特別注意了。一般來說，紅葡萄酒倒1/3正好，白葡萄酒倒1/2即可。　　2、持杯禮儀　　持杯有兩種常見持法：　　(1)握住酒杯的杯腳，將杯腳置于拇指和兩只手指或三只手指...

時(shí)間：2020-05-09

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